CHEF ‘S LUNCH

CHEF’S LUNCH MENU – $88++ – Click Here to Download the Menu

CREMA DI SPINACI E CAPESANTA CARMELLATA
Baby Spinach Soup with Camelized Hokkaido Scallop & Crispy Shallots

Or

ASPARGI BIANCHI GRATINATI CON PORCINI E FONDUTA TARTUFATA
Gratin White Asparagus with Porcini Mushrooms & Truffle Cheese Fondue

FETTUCCINE AL CARBONE CON GAMBERONI, BROCCOLI E BOTTARGA
Charcoal Fettuccine with Tiger Prawns, Broccoli & Grey Mullet Roe

LONZA DI DENTICE CON CALAMARI, PATATE E OLIVE
Pan-Seared Snapper Loin with Baby Cuttlefish, Potatoes & Olives

Or

GUANCIA DI MANZO WAGYU CON RISOTTO AL PARMIGIANO
slow-Cooked Wagyu Beef Cheek with Parmesan Cheese Risotto

TARTELLETTA DI CIOCCOLATO CON FRUTTO DELLA PASSIONE E MANGO
Passion Fruit & Mango Chocolate Tart with Passion Fruit Curd & Mango Compote

IL SERVIZIO DEL CAFFÉ
Coffee or Tea

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6837 1468 – garibaldi@garibaldisingapore.com – www.garibaldi.com.sg