CHEF ‘S LUNCH

CHEF’S LUNCH MENU – $88++ – Click Here to Download the Menu

CREMA DI CIPOLLE CON UOVO BARZOTTO E CROSTINI
Onion & Celery Soup with a Poached Egg & Garlic Croutons

Or

BURRATA TARTUFATA CON MORTADELLA E PORCINI
Truffle Burrata with Mortadella Ham & Porcini Mushrooms

TAGLIOLINI AL NERI CON GRANCHIO, BROCCOLINI E BOTTARGA
Squid Ink Noodles with Spanner Crab Meat, Broccolini, Fresh Tomatoes & Bottarga

SALMONE CON ZUCCHINE, CAVOLFIORE E ZABAIONE ALL’OLIO D’OLIVA
Pan-Seared Norwegian Salmon with Zucchini, Cauliflower & Olive Oil Sabayon

Or

GUANCETTA DI MAIALE KUROBUTA CON RISOTTO ALLA PARMIGIANA
Braised Kurobuta Pork Cheek with Parmesan Cheese Risotto

TORTA MARGHERITA ALLE PESCHE E CHANTILLY CON GELATO DI PESCHE
Peach Shortcake with Chantilly Cream & White Peach Gelato

IL SERVIZIO DEL CAFFÉ
Coffee or Tea

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6837 1468 – garibaldi@garibaldisingapore.com – www.garibaldi.com.sg