NEW CHEF’S LUNCH MENU

CHEF’S LUNCH MENU – $98++ – Click Here to Download the Menu

CREMA DI POMODORO CON PESTO DI BASILICO E PINOLI TOSTATI
Tomato Soup with Basil Pesto & Toasted Pine Nuts

Or

CARPACCIO DI MANZO WAGYU CON BURRATA E TARTUFO BIANCO D’ALBA
Wagyu Beef Carpaccio with Burrata Cheese & Shaved Alba White Truffle

TAGLIATELLE DI SPINACI AL RAGÙ D’ANATRA
Homemade Flat Spinach Noodle Pasta with Challans Duck Ragout

TRANCIO DI PESCE SPADA CON CAVOLFIORI E CREMA DI PEPERONI ROSSI
Grilled Swordfish with Heirloom Cauliflower & Smoked Red Bell Pepper Sauce

Or

FILETTO DI MAIALE IBERICO CON FINFERLI E PUREA DI SEDANO RAPA
Iberico Pork Tenderloin with Chanterelle Mushrooms & Celeriac Purée

MOUSSE DI YOGHURT E RISO SOFFIATO CARAMELLATO
Yoghurt Mousse with Lemon Sponge & Caramelised Rice Puff

IL SERVIZIO DEL CAFFE’
Coffee or Tea

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6837 1468 – garibaldi@garibaldisingapore.com – www.garibaldi.com.sg