CHEF’S LUNCH MENU

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BATTUTO DI TONNO CON CAPPERI, OLIVE, INSALATA DI CETRIOLI E PATATE
Yellowfin Tuna Tartare with Capers, Olives, Cucumbers & Potato Salad

CAPELLI D’ANGELO AL GRANCHIO E CAVIALE AFFUMICATO
Angel’s Hair with Crab Meat, Tomato, Cream & Smoked Caviar

MERLUZZO IN CROSTA DI POMODORI SECCHI E PORCINI TRIFOLATI
Oven-Baked Cod Fish in Sun-dried Tomato Crust & Porcini Mushrooms

Or

SALTIMBOCCA DI VITELLO E PUREA DI PATATE TARTUFATE
Veal Wrapped with Pork Ham & Sage Served with Truffle Mashed Potatoes

TORTA DI MELE, CREMA DI MASCARPONE E GELATO ALLA VANIGLIA
Grandmother’s Apple Cake with Mascarpone Cream & Vanilla Gelato

IL SERVIZIO DEL CAFFE’
Coffee or Tea

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6837 1468 – garibaldi@garibaldisingapore.com – www.garibaldi.com.sg