NEW CHEF’S LUNCH MENU

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CREMA DI SPINACI CON PANNA ACIDA E CROSTINI ALLA PAPRIKA
Baby Spinach Soup with Sour Cream & Paprika Croutons

Or

CAPESANTE AL TARTUFO
Pan-Seared Hokkaido Scallop with Truffle Emulsion & Chives

SPAGHETTI AGLIO E OLIO CON BROCCOLINI, GAMBERI E BOTTARGA
Spaghetti with Garlic, Olive Oil, Prawns, Broccolini & Bottarga

BRANZINO CON GUAZZETTO DI VONGOLE
Pan-Fried Sea Bass & Clams in White Wine Parsley Soup

Or

COSTINE DI MAIALE IBERICO CON CASTAGNE E RAGÙ DI FUNGHI
Slow – Cooked Iberico Pork Ribs with Chestnuts & Mushroom Ragout

TORTA DI MELE CON CREMA AL MASCARPONE E GELATO ALLA VANIGLIA
Grandmother’s Apple Cake with Mascarpone Cream & Vanilla Gelato

IL SERVIZIO DEL CAFFÉ
Coffee or Tea

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6837 1468 – garibaldi@garibaldisingapore.com – www.garibaldi.com.sg