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6 Course – $218++
5 Course – $188++
4 Course – $158++

CAPELLI D’ANGELO FREDDI CON TONNO E CAVIALE CARELIAN
Cold Angel Hair with Tuna Belly & Fresh Carelian Caviar

PROSCIUTTO E MELONE
Pio Tosini Parma Ham & Sweet Sicilian Melon

FIORI DI ZUCCHINE FARCITI AI GAMBERI E SALSA ARRABBIATA
Deep-Fried Zucchini Flower Stuffed with Prawn & Spicy Tomato Sauce

PAPPARDELLE AL BRASATO DI MANZO CON FINFERLI E TARTUFO
Pappardelle Pasta with Braised Iberico Pork Cheek, Chanterelle Mushroom & Truffle

CAPESANTE CON TRIFOLATA DI PORCINI E ZABAIONE ALL’OLIO DI OLICA
Hokkaido Scallops with Porcini Mushroom Trifolati & Olive Oil Sabayon

Or

MANZO GIAPPONESE TOCHIGI CON SENAPE E BROCCOLINI
Japanese Wagyu Tochigi Grade A5 with Mustard & Broccolini

Or

TORTELLINI AL GORGONZOLA CON PREZZEMOLO, PERA E NOCI
Cheese Tortellini with Gorgonzola Blue Cheese Sauce, Pear, Walnuts & Parsley

TORTA DI MANDORLA E CIOCCOLATO CON RABARBARO
Valrhona Almond Chocolate Cake with Rhubarb Texture

IL SERVIZIO DEL CAFFE’
Coffee or Tea

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6837 1468 – garibaldi@garibaldisingapore.com – www.garibaldi.com.sg