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6 Course – $228++
5 Course – $198++
4 Course – $168++

DUE OSTRICHE FRESCHE E CAVIALE CARELIAN
2 Seasonal Oysters & Fresh Carelian Caviar

CARABINERO ALLA GRIGLIA CON EMULSIONE DI GAMBERO
Grilled Carabinero Prawn with Prawn Sauce

UOVO IN CAMICIA, CESTINO CROCCANTE E TARTUFO BIANCO D’ALBA
Poached Egg in Crispy Basket with Taleggio Fondue & Alba White Truffle

TAJARIN AL TARTUFO BIANCO D’ALBA
Homemade “Tajarin” Noodle with Butter Sauce & Shaved Alba White Truffle

FILETTO DI DENTICE IN GUAZZETTO DI VONGOLE
Pink Snapper Fillet with Japanese Clams in White Wine Sauce & Parsley

Or

MANZO GIAPPONESE DI TOCHIGI A5 CON FINFERLI
Japanese Wagyu Tochigi Grade A5 with Chanterelle Mushroom Trifolati

Or

TORTELLI DI BURRATA AL POMODORO E BASILICO
Homemade Burrata Cheese Tortelli with San Marzano Tomatoes & Basil

BAVARESE AL CIOCCOLATO  BIANCO CON FRUTTI DI BOSCO E BASILICO
White Chocolate Bavaroise with Mixed Berries & Basil Crémeux

IL SERVIZIO DEL CAFFE’
Coffee or Tea

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6837 1468 – garibaldi@garibaldisingapore.com – www.garibaldi.com.sg