THE CREATIVE MENU – 6 Course

THE CREATIVE MENU – 6 Course – $188++ – Click Here to Download the Menu

CAPELLI D’ANGELO FREDDI CON RICCI DI MARE E CAVIALE CARELIAN
Cold Angel’s Hair with Sea Urchin & Fresh Carelian Caviar

INSALATA DI SPINACI E GRANCHIO ALL’UVA ROSSA
Steamed Spanner Crab Meat & Baby Spinach Salad with Grapes

ASPARAGI BIANCHI ALLA MILANESE CON SALSA BERNESE E PROSCIUTTO
Fried White Asparagus with Bernaise Sauce & Crispy Pork Ham

PLIN DI MAIALE KUROBUTA CON PORCINI IN SALSA TARTUFATA
Kurobuta Pork Stuffed Plin Ravioli with Porcini Mushrooms & Truffle Sauce

ALFONSINO IN GUAZZETTO DI VONGOLE E ASPARAGI
Kinmedai Fish Fillet with Clams Broth & Green Asparagus

Or

GUANCETTA DI MANZO WAGYU CON ARANCINI DI RISO
Braised Wagyu Beef Cheek with Fried Rice Croquette

Or

CASONCELLI DI ZUCCA AFFUMICATA E BROCCOLINI ALL’AGLIO
Homemade Smoked Pumpkin Stuffed Pasta & Garlic Broccolini Sauce

SEMIFREDDO DI MERINGA E ZABAIONE ALL’ARANCIA, SALSA AL CIOCCOLATO
Semifreddo Meringue & Orange Scented Sabayon, Chocolate Sauce

IL SERVIZIO DEL CAFFÉ
Coffee or Tea

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6837 1468 – garibaldi@garibaldisingapore.com – www.garibaldi.com.sg