THE SIGNATURE MENU – 4 COURSE

THE SIGNATURE MENU – $138++ – Click Here to Download the Menu

TARTARE DI RICCIOLA E CAVIALE CON PUREA FREDDA DI PISELLI
Yellowtail Tartare with Caviar, Sour Potato Salad & Refreshing Green Pea Soup

FETTUCCINE DI SPINACI CON BRASATO DI WAGYU E TARTUFO PERIGORD
Homemade Spinach Fettuccine with Braised Wagyu Beef Cheek & Black Truffle

FILETTO DI SAN PIETRO AFFOGATO NEI FINOCCHI, ZAFFERANO E PEPE ROSA
Stewed John Dory Fillet with Fennel in Saffron & Pink Pepper Broth

Or

MILANESE DI VITELLO ALLA PARMIGIANA CON INSALATA DI RUCOLA
Gratin Veal Milanese “Parmigiana” Style with Rocket Salad

Or

RAVIOLI DI BURRATA CON RADICCHIO DI TREVISO E CIPOLLE ROSSE
Burrata Cheese Ravioli with Braised Red Chicory, Red Onions & Amarone Jus

BAVARESE ALLE FRAGOLE E VANIGLIA CON BISCOTTO AL CIOCCOLATO

Strawberry & Vanilla Bavaroise, Chocolate Sable` Strawberry Jam

IL SERVIZIO DEL CAFFÉ
Coffee or Tea

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6837 1468 – garibaldi@garibaldisingapore.com – www.garibaldi.com.sg