THE SIGNATURE MENU – 4 COURSE

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BATTUTTO DI MANZO E CAVIALE CON BURRATA E CROSTINI
Wagyu Beef Tartare with Burrata, Fresh Carelian Caviar & Croutons

TAJARIN AL TARTUFO BIANCO D’ALBA
Home-made Thin Noodle “Tajarin” with Butter Sauce & Shaved Alba’s White Truffle

BRANZINO CON ASPARAGI E SALSA DI PEPERONE ROSSO
Pan Fried Italian Seabass with Asparagus & Red Bell Pepper Sauce

Or

MAIALINO DA LATTE IN SALSA DI FRUTTI DI BOSCO
Suckling Pig with Baby Onion Confit & Red Berries Sauce

Or

RAVIOLI PLIN CON SALSA DI PORCINI E ZAFFERANO
Ravioli “Plin” with Saffron Porcini Mushroom Sauce

CILIEGIA, CIOCCOLATO, GRANELL DI CAFFÉ E NOCCIOLE
Cherry Mousse, Chocolate Variations & Coffee Hazelnut Soil

IL SERVIZIO DEL CAFFÉ
Coffee or Tea

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6837 1468 – garibaldi@garibaldisingapore.com – www.garibaldi.com.sg