SET LUNCH MENU

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LATTUGA E NOCI CON CAVOLFIORI E ZUCCA ARROSTO
Mesclun Salad with Roasted Pumpkin, Roasted Cauliflower & Toasted Walnut

CALAMARI ALLA GRIGLIA CON CIPOLLE CARAMELLATE E SALSA DI PEPERONCINI DOLCI
Grilled Calamari with Caramelized Red Onions & Red Bell Pepper Sauce

MOZZARELLA DI BUFALA CON POMODORI SAN MARZANO E BASILICO (SUPPLEMENT OF $10)
Italian Buffalo Mozzarella with San Marzano Tomatoes & Basil

ZUPPA DEL GIORNO
Soup of the Day

ORECCHIETTE AL GORGONZOLA CON RIDUZIONE DI BARBABIETOLE
Shell Pasta with Gorgonzola Cheese and Beetroots Reduction

FETTUCCINE CON RAGÚ DI MERLUZZO ALL’ARRABBIATA
Fettuccine with Codfish Ragout in Spicy Tomato Sauce

RICCIOLA ALLE ERBE CON EMULSIONE DI ARANCIA E ZAFFERANO (SUPPLEMENT OF $15)
YellowTail with Herbs Crust and Orange Saffron Emulsion

COLLARE DI MAIALE STUFATO CON FUNGHI E SALSA ALLE PRUGNE
Slow-Cooked 16 Hour Pork Collar with Saute Oyster Mushroom & Plum Sauce

 

DOLCE DEL GIORNO
Dessert of the Day

FORMAGGI MISTI (SUPPLEMENT OF $12)
Cheese Platter with Dried Fruits and Melba Toast

DOLCI DALLA CARTA (SUPPLEMENT OF $12)
Choose your Dessert from our A la Carte menu

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6837 1468 – garibaldi@garibaldisingapore.com – www.garibaldi.com.sg